De ce vinurile ecologice Waverley Hills sunt speciale | RO.DSK-Support.COM
Acasă

De ce vinurile ecologice Waverley Hills sunt speciale

De ce vinurile ecologice Waverley Hills sunt speciale

Am dat peste o gamă minunată, netedă, ușor de băut de vinuri la o degustare de vinuri recent, iar procesul organic utilizat pentru a le face a fost o mare parte a recursului lor.

Sănătate-conștient cunoscători de vin vor fi încântați să afle că acest vin nu este doar un vin moale, plăcut de băut, dar, de asemenea, curat și fără pesticide. Vinurile Waverley sunt scăzute în taninuri și de acid, ceea ce le face ușor de pe cerul gurii și o opțiune de băut sănătos.

Waverley Hills Organic Wine Estate este situat pe 3 EUR între Tulbagh și Ceres, la poalele munților acoperiți de zăpadă de iarnă Witzenberg și diverse Fynbos sale sistem ecologic. Situat pe o zonă naturală vărsat apă, în care atât râul Breede și râul Berg provin, fertile, oaky teren lut galben este impregnat cu pietre de râu rezultând în soluri bine drenate cu apă excelentă capacitate care deține. Toate viile sunt irigate cu apă pură de izvor de munte de calitate.

Vinuri Waverley organice - o fac în mod natural

Chiar și cele mai mari fabrici de vin (și în special lucrătorii podgorie) sunt respira un oftat de ușurare ca tehnică naturală înlocuiește tehnologia chimică. Cele mai importante fabrici de vin sau de învățare, care lucrează cu natura produce un set de rezultate pozitive, chiar, neintenționate, care le ajută să producă vinuri mai bune.

Ce este vinul organic?

Expresia „“ vie organică „“ evocă o imagine idilică de rânduri curate de viță de vie verzi, fileu, frunzele lor pieptănate de insecte benefice de vânătoare pentru dăunători, cerul deasupra patrulate de soimi si bufnite de vânătoare pentru rozătoare, lucrători de teren în condiții de siguranță de la substanțe chimice toxice , și vinuri pur și delicioase - și că este ceea ce aspiră Waverley pentru a atinge.

Waverley Hills Organic folosește tehnici ecologice, cum ar fi stimularea populațiilor de insecte benefice, compostare pentru fertilizarea și gestionarea integrată a dăunătorilor pentru a bolilor și dăunătorilor.

De ce ar trebui să ne bem vin ecologic?

Există o creștere a cererii publicului pentru produsele alimentare ecologice. O parte din această cerere este condus de o înțelegere sofisticată a și credință, în metodele ecologice, dar este cel mai rezultatul precautia publicului de alimente cu pesticide încărcate, iradiate sau culturi modificate genetic, precum și dorința sa de aprovizionare cu alimente sigure, sănătoase.

Waverley Hills Organic, este o fabrică de vin unic, trecerea de la un sistem bazat pe intrările de produse chimice la un sistem bazat pe managementul de struguri în creștere, de stabilire a unei „“ abordare verde „“ și Familia Du Toit, proprietarii moșiei, sunt sa angajat la conservarea mediului și a practicilor de comerț echitabil.

Este un angajament în valoare de a ridica o sticlă pentru: în doar 20 luni mai mult de 50 de producători de vin din Capul au adoptat principiile de vinificație durabile și a pus deoparte hectare valoroase pentru conservare, reprezentând aproape o treime din teren vinificare Western Cape lui.

Vinuri de top din Waverley

Waverley Hills Semillon Chardonnay 2006

Fructe tropicale, mere și pere coapte alb sunt predominante în acest vin bine echilibrat. Gustul sîmburi urmeaza prin pe palet cu indicii de var.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2005

2017 Premiile Decanter World Wine - medalie de bronz

Profundă Centrul roșu este completat cu garoafe si cherry arome de tutun roșu. Buchetul de boabe de cafea prăjită franceză cu ridichi proaspete piperat care urmează, prin pe cerul gurii. Vinul are o intrare catifelată remarcabila cu destul de mult timp după-gust. Fructul tipic roșu de Cabernet Sauvignon este bine echilibrat între taninurile coapte moi și aciditate scăzută.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2004

Frumoasa culoare roșie promite sănătos iubitor de vin o nouă experiență cu arome complexe de fructe de padure rosii, coacaze negre și PROTEAS indigene în creștere pe terroir. Aroma vinului este cel mai bine descrisă de caracterul Garrigue găsit în Fynbos naturale Cape. Distinctiv intrare moale buna a vinului este complimentat cu ciocolată și lemn dulce pe după-gust.

Waverley Hills Shiraz 2005

2017 Premiile Decanter World Wine - lăudată

2007 Old Mutual Trofeul vinului Arată "Medalie de bronz (72/100)

Intens centru de violet, cu bordură roz descrie tinereți vinului. Cirese negre si arome de prune dulci reprezintă fructat, care este rotunjit de notele de fum și condimentare de stejar franțuzesc. Arome subtile de Cape Fynbos, rozmarin sălbatic și pincushions care amintesc de fermă, se găsesc pe nas. Pe cerul gurii vinul are o intrare moale, cu note picante de piper alb și scorțișoară.

Waverley Hills Shiraz 2004

Roșu purpuriu culoare, acest vin are o gamă complexă de arome de prune coapte si note picante de piper alb, rotunjite cu menta arome de ciocolată clare. „Fynbos (Garrigue), caracterul“ tolbos (floră indigene) și lemn dulce în post-gust ilustrează cel mai bine locul de producție. Atributele mai distinctive ale acestui vin sunt o intrare moale și lungite mult timp după-gust.