Este barul de muesli pe care l-ai pus în cutia de prânz a copilului tău, de fapt sănătos? | RO.DSK-Support.COM
parinti

Este barul de muesli pe care l-ai pus în cutia de prânz a copilului tău, de fapt sănătos?

Este barul de muesli pe care l-ai pus în cutia de prânz a copilului tău, de fapt sănătos?

Există rânduri asupra rânduri de alimente ambalate gustare în supermarket-uri, inclusiv snack-baruri realizate din muesli, cereale, nuci, semințe și fructe. Multe dintre etichetele de pe ambalaje strige cuvinte, cum ar fi „natural“, „proteine“, „oaty“, „super-alimente“, „cereale integrale“, „lumina“, „fără gluten“ și „97% grasimi !“.

Dar aceste cuvinte pot masca produse nesănătoase. Multe snack-baruri procesate sunt bogate în zahăr, amidon rafinat și grăsime.

Știind ceea ce este în snack-baruri este de o importanță deosebită pentru părinții dat aproape unul din copiii de 18 ani și cinci de doi pentru a consuma aceste musli sau bare de stil de cereale.

1. Verificați ingredientele de pe pachetele

Alegeți mai multe produse, care au următoarele ingrediente în cantități mai mari. Unele, cum ar fi nuci și ovăz, ar trebui să fie listat ca primele ingrediente de pe partea din spate a pachetului:

  • Cum ar fi boabe de ovăz, orz și quinoa. Chiar dacă un produs are este „cereale integrale“, acest lucru nu înseamnă neapărat că este cea mai bună alegere. Cereale integrale înseamnă de obicei mai mare de fibre, ceea ce este bun, dar poate însemna, de asemenea indice glicemic ridicat (GI), în cazul în care bobul a fost excesiv de prelucrat. Nuci și semințe, care furnizează nutrienți benefice, inclusiv proteine, grăsimi bune, fibre, micronutrienți și fitochimicale (nutrienți care apar în mod natural în plante).
  • Fructele uscate, care furnizează nutrienți benefice inclusiv carbohidrați, fibre, micronutrienti si fitochimicale. Doar amintiți-vă uscat bețișoare de fructe în dinți și pot contribui la aparitia cariilor dentare, iar unele fructe uscate pot fi adăugate de zahăr, cum ar fi afine. Fructe întregi este întotdeauna mai bine. Ingrediente ca „fibre dietetice“ (cum ar fi inulina sau tarate psyllium), lapte praf sau solide și zer / proteină din lapte.

Alegeți produse care conțin unele:

  • Honey, alegerea mea preferată de îndulcitor, care poate fi scăzut GI și furnizează cantități mici de proteine, enzime, aminoacizi, minerale, oligoelemente, vitamine, compuși aromatici și polifenoli (micronutrienti care pot preveni boala). Nucă de cocos carne, care furnizează nutrienți, inclusiv fibre, micronutrienti si grasimi saturate, care este probabil mai sănătos decât grăsimile saturate din carne, și probabil mai puțin sănătoase decât grăsimile și uleiurile din nuci, seminte, uleiuri vegetale și pește.
  • Uleiuri, cum ar fi ulei vegetal, ulei de floarea soarelui și ulei de canola. Acestea conțin n-6 grăsimi polinesaturate, care pot proteja sistemul cardiovascular, dar ele sunt, de asemenea, calorii-dens.

Alegeți mai puține produse care au cantități mai mari de orice combinație dintre următoarele ingrediente:

  • Zaharuri adăugate: lista acestora este fără sfârșit și include zahăr, zahăr din trestie, zahăr brun (numită și zahăr zaharoză), zahăr glucoză, sirop de melasă, sirop de malț, orez brun, orez, orez sirop de malț și suc de fructe. (Am problemă specială cu lucruri cum ar fi siropul de orez brun, deoarece oamenii eronat cred că este „bun pentru tine“, atunci când, de fapt, acesta este un amestec ușor de digerat de zahăr ridicat GI, care oferă nimic altceva decât zahărul. Zaharurile adăugate sunt o problemă reală de sănătate publică și prize ar trebui să fie reduse în majoritatea oamenilor) adăugate grăsimi, cum ar fi unt și smântână. Aceste alimente sunt bogate in grasimi saturate, care prezintă dovezi pot deteriora sistemul cardiovascular
  • Prelucrate amidonuri ridicat GI, cum ar fi amidon de grâu, bufe de grâu, fulgi de grâu, făină de grâu, făină de orez, chipsuri de orez, orez expandat, maltodextrină și făină de porumb (opțiunile wholegrain sunt mai bune, cum ar fi făina de grâu integrale) Ciocolata sau „compus iaurt“ (care este de fapt ciocolata), care este ridicat în grăsimi saturate și sare de zahăr, care, în exces, nu este bun pentru dvs. De sistem cardiovascular coloranți artificiali și arome și alți aditivi, pe care le veți vedea pe cele mai multe liste de ingrediente de alimente gustare prelucrate, cum ar fi lethicin soia (vezi mai jos).

Această listă înseamnă încercarea de a evita un procent mare de bare muesli / cereale / nuci / semințe / fructe acolo.

2. Uită-te la aditivii alimentari

Aditivii sunt utilizate în produsele alimentare prelucrate pentru a îmbunătăți gustul, aspectul, calitatea, stabilitatea și durata de conservare.

Unii oameni cred că toți aditivii sunt rele. Unele dintre ele sunt, de fapt, naturale. Vitamina C / acid ascorbic (număr de aditiv 300) pot fi adăugate la produsele alimentare, dar este, de asemenea, prezentă în mod natural în fructe. Organismul uman nu poate distinge între un produs chimic prezent în mod natural într-un produs alimentar și același prezent chimic ca aditiv.

3. Home-a făcut este mai bună decât prelucrate

Acest lucru nu va fi o veste de bun venit pentru timpul liber: versiuni artizanali de snack-uri prelucrate sunt cele mai bune. Fiind capabil de a face un muesli bar / felie care este ambalat cu ingrediente, cum ar fi ovaz, nuci, semințe, ouă în aer liber și ulei de măsline extra virgin (ușor aromat) va oferi o gustare sanatoasa pentru copilul tau.

4. Cea mai mare parte și, uneori,

Nu cred în toate sau nimic atunci când vine vorba de viață, inclusiv nutriție. Poate o mica ta iubeste cu adevarat si acoperite cu Chocolate iaurt snack baruri? Ei bine, probabil, una din fiecare pe săptămână în Lunchbox lui / ei este o idee.

Nu vrei să fie prea restrictivă cu alimente copilului, deoarece acest lucru ar putea avea efectul opus față de ceea ce ați intenționat și de a crește mănâncă și greutatea lor în timp.

Rebecca Charlotte Reynolds, lector în Nutriție, UNSW Australia. Acest articol a fost publicat inițial pe conversație. Citeste articolul original.